汕尾職業技術學院座落在風光旖旎的粵東濱海城市——廣東省汕尾市城區，是一所由汕尾市人民政府創辦，廣東省人民政府批準，國家教育部備案的專科層次公辦普通高等院校。學院遵循“以人為本、服務社會、內涵發展、彰顯特色”的辦學理念，注重人才培養質量，關注學生全面和諧發展。以促進學生健康成長為宗旨，關注學生全面和諧發展；樹立“人才培養質量是學院生存與發展生命線”的觀念，堅持內涵發展，注重抓好教學質量，嚴抓考風考紀，促進良好教風、學風建設和校風的形成；推行“雙證書”制度，積極組織開展職業資格考核認定，畢業生職業技能和就業競爭力不斷增強。
       自2001年升格以來，在上級黨政和學院黨委的正確領導下，經過全體教職員工的不懈努力，學院綜合實力明顯增強，2007年順利通過教育部人才工作水平評估，學院各項事業健康發展。
學院現有兩個校區，校園占地面積19.4萬平方米（市政府已劃撥預留發展用地27萬平方米），建筑面積11.83萬平方米，現有教學儀器設備總值3675萬元；圖書館藏書45.5萬冊；校園內無線寬帶Wi-Fi全覆蓋。學院設有海洋工程系、機電工程系、信息工程系、藝術與設計系、經濟管理系、外語外貿系、人文社科系和思想政治理論課教學部、公共課教學部等七系二部。學院開設42個專業，同時計算機應用技術和軟件技術兩個專業與達內時代科技集團廣州市達內軟件職業培訓學校聯合開展省級“現代學徒制”試點招生。廣東省高等教育學會高職高專云計算與大數據專業委員會設立在我院。現有全日制在校生7084人，教職工457人，其中專任教師340人，副高以上66人，研究生以上學歷164人。
       學院積極搭建“兩院兩站”協同創新平臺，與汕尾市科技局、汕尾市海洋與漁業局合作成立的汕尾市創新工業設計研究院、汕尾市海洋產業研究院。2015年，“兩院”均被評為省級新型研發機構；中共汕尾市委組織部聯合哈爾濱工業大學（威海）、中科院南海研究所、成都信息工程學院等單位在我院成立了汕尾職業技術學院人才驛站；設立汕尾市海洋產業研究院博士后科研工作站，2017年，引進博士后研究人員一名，積極開展水生物防病治病研究，為養殖企業提供技術服務。深汕創新創業基地和廣東省高等教育學會高職高專云計算與大數據專業委員會；成功承辦廣東省高等職業技術教育研究會2015年學術年會；省內外海洋裝備、海洋生物、電子技術、計算機與互聯網、電子商務、裝潢設計等行業企業，與我院共建實習實訓基地，為我院構建了政校行企合作、產學研結合的發展平臺。
       學院注重培養學生的實踐動手能力，近年來人才培養質量明顯提高，在各類國家級、省級技能競賽中屢獲大獎，其中，五屆蟬聯全國職業院校創業技能沙盤大賽一等獎，榮獲全國大學生跨境電子商務創業大賽一等獎、全國高職院校大數據技術應用技能競賽一等獎，三年蟬聯廣東省“挑戰杯”特等獎等、IDT無線充電應用創新設計大賽全國第一名。
學院注重學生全面發展，與華南師范大學開放學院開展“相溝通”辦學，共開設12個專業，在校專科生可免入學考試報讀相同或相近本科專業，修完本科課程考試合格的學生可獲得省自考委及華師大聯合頒發的本科畢業證書，可申請華南師范大學學士學位。學院設有“學生就業指導中心”、“深汕創業基地暨大學生創業孵化園”，為畢業生提供系統的職業指導與服務，畢業生就業率保持在95%以上。
      學院根據國家資助經濟困難學生的政策，開設入學綠色通道。學生可申報國家獎學金、國家勵志獎學金、國家助學金。學院實行院內獎學金制度，向家庭經濟困難的學生提供一定的勤工儉學崗位，并協助學生向銀行申請助學貸款。
      學院立足汕尾地區，面向全省招生，以培養高素質技術技能人才為目標，深化產教融合、校企合作，推進現代職業教育體系建設，充分發揮臨海、臨港優勢，推進特色發展，為國家海洋發展戰略、“一帶一路”發展戰略培養技術技能人才作出積極貢獻。